„Az a fajta luxus, ami nem hivalkodó, csak természetes”
„A Veloorix egy egészen különleges világ. A fehér és elefántcsont árnyalatú enteriőr, a márvány részletek és az arany akcentusok mind azt az érzést adják, hogy megérkeztem. A séf szezonális menüje kreatív, mégis érthető; minden falatban ott van a prémium alapanyagok tisztelete.”
„A személyzet stílusa kifinomult: mindig egy lépéssel előttünk jártak, mégsem volt tolakodó a figyelmük. Ide szívesen hozok ügyfeleket is, mert biztos lehetek benne, hogy az élmény maradandó lesz – a konyhától a borlapig, a légkörtől az utolsó kézműves petit four-ig.”